Como una colcha de retazos. Así definen muchos a las montañas que desprenden colores y texturas que dan las verduras, hortalizas y otros sembradíos que dan sustento alimentario a los habitantes de estas poblaciones y a las grandes ciudades. Así es Mutiscua, Norte de Santander donde sus campesinos son orgullosos de su labor en el campo y ahora quieren incursionar en el agroturismo para que lo que son ajenos al campo puedan ver cómo se cultivan los productos que llegan a las mesas de todo el país.