Por generaciones los habitantes de La Peña en Cundinamarca han comido las nacumas, unos palmitos que se cultivan en la región y que por tradiciónVer más
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El Triveguno: un plato que le dio fama a La Vega
En la década de los 70 la familia Díaz, que por ese entonces tenía el restaurante Olinda, reunió en un solo plato algunas de lasVer más