Los domingos en San Francisco de Sales quienes desean comprar frutas y verduras y al mismo tiempo encontrar productos gourmet, comprar una artesanía o leer un buen libro van a la plaza de mercado. En este sitio confluyen campesinos que cultivan sus productos para luego ofrecerlos a los visitantes y citadinos que preparan y producen productos que no se encuentran frecuentemente en ellos. Todos conviven en un mismo lugar que sueñan se convierta en la plaza de mercado más cultural del país.