En Trujillo la comida típica es gourmet

Pipe es un chef que ha llevado la comida típica como el calentado a un nivel gourmet. Sus emplatados al mejor estilo de Master Chef hacen que en Trujillo, Valle del Cauca, el turismo vaya más allá de los paisajes majestuosos y la apuesta hotelera. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir

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Una plaza de mercado con mucho gourmet

Los domingos en San Francisco de Sales quienes desean comprar frutas y verduras y al mismo tiempo encontrar productos gourmet, comprar una artesanía o leer un buen libro van a la plaza de mercado. En este sitio confluyen campesinos que cultivan sus productos para luego ofrecerlos a los visitantes y citadinos que preparan y producen…

Pacomas

Gastronomía indígena con una pizca de gourmet

Pacomas es un restaurante ubicado en Inírida, Guainía. Allí la familia Chequemarca, de la etnia Cubeo y proveniente del Vaupés le apuntó a la comida tradicional de sus pueblos indígenas pero con un toque de sofisticación. El «emplatado» como lo puso de moda Master Chef y los sabores de la selva amazónica se conjugan para…