Historia de Quetame: Un pueblo de cultura y tradiciones

Don Jesús Enrique Moreno nos hace un relato histórico del municipio de Quetame, en Cundinamarca. A través de esta historia sale a relucir la cultura como elemento esencial de esta población con la tradición de los «Diablitos» la Semana Santa en Vivo, las danzas y la música. Es una historia rica en la que Puente…

Los amasijos: una tradición en las familias de Chipaque

Irma Lucía Huérfano Reyes hace parte de una familia que heredó los saberes de la preparación de amasijos típicos del sur oriente de Cundinamarca, y ahora ella los transmitió a sus hijos. El sagú como su ingrediente principal hace que estas delicias de Chipaque llamen la atención de propios y visitantes.