José Evaristo Latorre, Rector del colegio de Nuestra Señora de la Merced de Mutiscua en Norte de Santander, hace un recorrido por los hechos históricos que han marcado la historia de esta población que creció con la herencia agrícola de sus primeros habitantes y que tuvo un ligero paso por la extracción del mármol que…
Edwin José Navas es uno de los habitantes de la vereda La Aradita de Mutiscua en Norte de Santander, él hizo la transición de sembrar para la alimentación familiar a compartir las riquezas naturales de su entorno con los visitantes en Shamba La, una experiencia que se espera se multiplique para diversificar las economías de…
Como una colcha de retazos. Así definen muchos a las montañas que desprenden colores y texturas que dan las verduras, hortalizas y otros sembradíos que dan sustento alimentario a los habitantes de estas poblaciones y a las grandes ciudades. Así es Mutiscua, Norte de Santander donde sus campesinos son orgullosos de su labor en el…
Cerca de 70 toneladas mensuales de trucha se producen en el municipio de Mutiscua en Norte de Santander, convirtiéndose en un renglón importante de su economía, pero este pez no solo es empresa, también hace parte de sus festividades y del ADN de los mutiscuanos.
En el corregimiento La Laguna del municipio de Mutiscua en la entrada a Norte de Santander por la vía desde Bucaramanga, la parada es obligada. En este sitio sobre los 3.000 metros sobre el nivel del mar los viajeros encuentran lo que los locales llaman la “vitrina comercial”. El asado de ovejo, la chuleta, la…