Doña Betty Vargas volvió a la casa que la vio nacer en el municipio de Vergara, Cundinamarca, después de 50 años, para ponerla al servicio de los visitantes y huéspedes. En este sitio, Posada Turística La Ceiba, además de una vista envidiable, hizo una huerta de donde recoge frutos y hojas para elaborar platos que…
Doña Blanca Isabel Poveda y don Guillermo Martínez descansaban en su casa de la vereda Los Sauces en el municipio de Vergara cuando llegó el equipo de Colombia Bacana. Habían brindado muchas entrevistas, pero esta era la primera que daban en su vivienda rodeada de montañas, donde cultivan caña de azúcar. Al preguntarles si ellos…
Doña Martha Linares de Ordóñez recurre a su pasado cafetero y de agencia distribuidora de cerveza para hacer un recorrido histórico de La Vega, un municipio en el que los campesinos han ido dejando de lado las herramientas para apostarle al turismo.
En el sector de El Chupal, ubicado en La Vega, Cundinamarca, está ubicado Manai, un sitio que en un solo espacio reúne 9 cascadas, una zona de camping y la oportunidad de vivir una experiencia abarrotada de aventura. En el recorrido los visitantes pueden disfrutar de las cascadas Cacique, La Piscina, Más Brisas, de los…
En la década de los 70 la familia Díaz, que por ese entonces tenía el restaurante Olinda, reunió en un solo plato algunas de las delicias gastronómica que más disfrutaban sus comensales y crearon un plato nuevo al que bautizaron El Triveguno. Aunque el original se sigue vendiendo en el mismo restaurante, ya con otros…
¿Se imaginan descubrir una especie de la que nunca se había tenido conocimiento a pesar de que muchos científicos habían recorrido una y otra vez los mismos territorios? pues eso le sucedió a José Gil, un biólogo que recorriendo la zona rural de Supatá observó una rana dorada que no sobrepasa los 2 centímetros. Luego…
Doña Angélica Velásquez es reconocida en su pueblo por la preparación de arequipes, especialmente el de café y natas. Los domingos también hornea pandeyucas que luego vende por las calles de Supatá. Son tan reconocidos sus dulces que en su pueblo la llaman la señora de los arequipes.
Un grupo de mujeres del municipio de Supatá se reúne cada semana para compartir sus historias, sus hobbies, conocimientos y pasar un rato entre agujas, telas, risas, onces y mucha creatividad. Sus productos están a la venta, pero lo principal allí, es disfrutar de la vida y la compañía.
Don Rafael Romero, a sus 91 años hizo un relato sobre el pueblo donde nació, Supatá, un poblado tranquilo y alejado de la violencia. Lo considera el más bonito de la Provincia de Gualivá gracias a sus paisajes, cultivos de café que le garantizaron una buena economía durante muchos años y de gente respetuosa.
Una familia bogotana decidió subir su casa, con muebles, pisos y paredes que habían construido en contenedores y se trasladaron a las montañas de Supatá donde hoy ponen al servicio de sus huéspedes el Tierra Dulce HomeTiner con todo un mundo de sostenibilidad y ancestralidad.
José y María iniciaron en el mundo de la panadería que con el tiempo tomó las primeras sílabas de sus nombres para darle vida propia: Josmar. En esa panadería por los años 70 también le dieron vida al Roscón Resobado, una delicia gastronómica que nació por un error del panadero. A partir de ese incidente…
En un recorrido de aproximadamente media hora en carro o 2 horas a pie, desde el municipio de Supatá, ubicado en la Provincia de Gualivá, en Cundinamarca, se llega a la laguna Pajonal. El camino está rodeado de paisajes exuberantes y sorpresas que deja ver la naturaleza hasta llegar al espejo de agua. Para visitarla…