Pipe es un chef que ha llevado la comida típica como el calentado a un nivel gourmet. Sus emplatados al mejor estilo de Master Chef hacen que en Trujillo, Valle del Cauca, el turismo vaya más allá de los paisajes majestuosos y la apuesta hotelera. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Trujillo en el Valle del Cauca sufrió las consecuencias de la violencia, pero hoy sus habitantes ven un presente diferente enmarcado en el trabajo en la zona rural y el turismo. El Parque Monumento ayuda a muchas familias a no olvidar a sus víctimas, pero también a creer en un futuro mejor. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Las calles de Trujillo, Valle del Cauca, fueron la oficina de Doña María Nancy quien las caminaba con una canasta llena de dulces que ella misma hacía. La receta de la abuela le dio la idea de preparar el manjar blanco, el cortado y otras delicias que la llevaron con su familia a formar empresa…
Una gran parte de los cafeteros en Colombia decidieron tostar el café que siembran en sus fincas y crear su propia marca de origen. Ese es el caso de don José Orlando Ramírez quien vive en el corregimiento de Albán en El Cairo Valle del Cauca y con su convicción conservacionista ha ayudado a que…
Humberto Vinasco García nos hace un relato sobre la historia de La Unión en el norte del Valle del Cauca. Hace un recuento de la importancia de los cultivos de la uva y otras frutas y el empuje de los hateños, gentilicio que adoptaron por uno de los nombres que tuvo esta población en el…
Sacar la cámara y grabar con ella en La Unión, Valle del Cauca, es garantizar tomar imágenes que enamoran. Su cultura vitivinícola, sus construcciones antiguas y sus paisajes entre el valle y la montaña logran cautivar a los visitantes. Los más jóvenes también se hacen notar en las calles de este municipio que lo hacen…
Dulces con sabor casero es la fiel muestra que si hay confianza, ingenio y espíritu guerrero se puede salir de situaciones difíciles. Así es este emprendimiento que convierte la fruta de La Unión, Valle del Cauca, en arequipes, conservas y néctares que endulzan a Colombia. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Gustavo Adolfo González nos cuenta la historia de Versalles, un municipio valluno en el que se habla paisa y se vive entre las montañas de la cordillera occidental y las nubes que lo cubren y lo ocultan como acto de magia. Gonzáles nos relata que esta población ha recibido los reconocimientos: “Municipio saludable por la…
El municipio de Versalles en el Valle del Cauca se destaca por la pujanza, sus paisajes y también por la historia que cuenta su parque principal, su iglesia, sus construcciones y hasta sus vivencias paranormales. La guía turística Rubiela Idárraga Idárraga, nos acompaña por un recorrido que evidencia el por qué este municipio valluno es…
En el municipio de La Unión en el Valle del Cauca la cultura ocupa un lugar importante. La danza del cortejo del lagar que le hace un homenaje a las costumbres vitivinícolas, la banda Santa Cecilia que suena desde 1927 y los niños que ocupan su tiempo libre aprendiendo de estas artes garantizan que se…
Willem Janssen es un indonés holandés que se quedó a vivir en Versalles, Valle del Cauca, donde construyó una fábrica experimental para producir un fertilizante orgánico a base de fique. Esta planta de la que normalmente se aprovecha un 10 por ciento para la elaboración de la cabuya, produce la materia prima adecuada que evita…
Carlos Arturo Vinasco mantiene viva la tradición de cultivar uvas en La Unión Valle del Cauca, una herencia que le dejó su abuela, uno de los cuatro primeros viticultores de este municipio. En su viñedo también se produce vino artesanal uno de los productos que le ha dado nombre dentro del país a esta población.…