En zona rural del corregimiento de Fenicia, jurisdicción de Riofrío en el Valle del Cauca, se erige El Castillo, una finca que su propietario convirtió en un lugar para el turismo de aventura y de contemplación de la naturaleza. Sus cabañas, jardines y paisajes llevan a disfrutar del entorno, sus puentes Indiana Jones y tibetano;…
Una pareja de esposos que en 1989 decidió volver a la vida rural llegaron a la finca La Esperancita en el corregimiento de Fenicia, Riofrío, con el firme propósito de convertirla en reserva forestal. 26 años después lo lograron y abrieron sus puertas para ofrecer un turismo de naturaleza. Las reservas se pueden hacer por…
En la vereda La Judea del corregimiento de Salónica está la finca de las hermanas Jaramillo que decidieron convertirla en El paraíso de Mis Viejos, un doble hostal con un terreno en común lleno de color, comodidad y naturaleza. Ellas y su emprendimiento hacen parte de uno de los renglones que empiezan a tomar fuerza…
Doña Eva y doña Sandra son dos de las fritangueras más famosas de Riofrío en el Valle del Cauca que sacan sus negocios los fines de semana y festivos en el parque principal del municipio para ofrecer sus delicias culinarias, especialmente el bofe ahumado que es considerado el plato típico de esta población. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Walter Rendón hace un relato de lo que han significado los 100 años de existencia de Trujilo, un municipio del Valle del Cauca al que en sus inicios llegaron colonos de Antioquia, eje cafetero y Cundinamarca atraídos por la madera que se comerciaba en aquel entonces. El café también marcó el camino de esta población…
Las bellezas naturales de Trujillo en el Valle del Cauca y el empuje de sus habitantes y sus emprendedores se conjugan para ofrecer un turismo de naturaleza y tradición que empieza a traspasar fronteras. Hostales, hoteles campestres y glampings reciben los turistas que en el 2022 festejan los 100 años de este municipio. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Un tío le enseñó a preparar la mazamorra paisa a Gonzalo Mayorga quien representa a Trujillo en el libro “Fogón Vallecaucano” que recopila lo mejor de la gastronomía de este departamento. Siguiendo la tradición pila el maíz hasta dejarlo en el punto exacto para lograr luna de las mejores mazamorras del país. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Pipe es un chef que ha llevado la comida típica como el calentado a un nivel gourmet. Sus emplatados al mejor estilo de Master Chef hacen que en Trujillo, Valle del Cauca, el turismo vaya más allá de los paisajes majestuosos y la apuesta hotelera. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Trujillo en el Valle del Cauca sufrió las consecuencias de la violencia, pero hoy sus habitantes ven un presente diferente enmarcado en el trabajo en la zona rural y el turismo. El Parque Monumento ayuda a muchas familias a no olvidar a sus víctimas, pero también a creer en un futuro mejor. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Las calles de Trujillo, Valle del Cauca, fueron la oficina de Doña María Nancy quien las caminaba con una canasta llena de dulces que ella misma hacía. La receta de la abuela le dio la idea de preparar el manjar blanco, el cortado y otras delicias que la llevaron con su familia a formar empresa…
Una gran parte de los cafeteros en Colombia decidieron tostar el café que siembran en sus fincas y crear su propia marca de origen. Ese es el caso de don José Orlando Ramírez quien vive en el corregimiento de Albán en El Cairo Valle del Cauca y con su convicción conservacionista ha ayudado a que…
Humberto Vinasco García nos hace un relato sobre la historia de La Unión en el norte del Valle del Cauca. Hace un recuento de la importancia de los cultivos de la uva y otras frutas y el empuje de los hateños, gentilicio que adoptaron por uno de los nombres que tuvo esta población en el…