Muy cerca del casco urbano de Nocaima, Cundinamarca, en la vereda San Agustín, la familia Soto Caro adecuó su finca para ofrecer a los visitantes el esparcimiento de sus espacios, la belleza de sus paisajes y la interacción con los animales.
La llegada de los camiones y de los motores cambió la vida de los habitantes de La Peña en Cundinamarca. Don Guillermo Lozano Mahecha, uno de los antiguos arrieros del pueblo, nos relata como debieron jubilar las mulas y cómo sobrevivieron con la producción de café y panela, ésta última típica de la región que…
Jorge Humberto González Matallana es un egresado del Colegio República de Corea del Sur del municipio de La Peña en Cundinamarca, quién se interesó por investigar sobre los peñeros que fueron a la Guerra de Corea y que llamaron la atención de este país asiático hasta apadrinar su institución educativa. Según las evidencias encontradas…
Don Telésforo Moyano es uno de los personajes más queridos en La Peña, Cundinamarca, tiene 85 años y cada que puede saca su dulzaina y su mejor repertorio de coplas para divertir a propios y extraños. En otras ocasiones la tranquilidad del pueblo se rompe cuando se escuchan sus gritos de rocería.
Por generaciones los habitantes de La Peña en Cundinamarca han comido las nacumas, unos palmitos que se cultivan en la región y que por tradición han alimentado a sus gentes. Se preparan como acompañante de cualquier comida y se venden como arroz.
El Alcalde de La Peña, Cundinamarca, Luis Ángel Farfán Triana, hace un recorrido por un museo a campo abierto ubicado en el Parque Fundacional del municipio en el que hay piezas históricas de trapiches de la región, también sobre unos cuadros en cemento que relatan la historia de la caza como una práctica ancestral de…
La yerbabuena, menta, caléndula, manzanilla, poleo, ruda, limonaria, sígame, hinojo, entre otras aromáticas, hacen parte de la oferta agrícola del municipio de Chipaque en Cundinamarca. La mayoría de ellas se distribuyen en Bogotá, pero también se exportan, principalmente a los Estados Unidos. Colombia Bacana, un país mágico por descubrir.
Nimaima fue uno antes del ferrocarril y otro cuando este medio de transporte desapareció. Aunque la producción de panela siempre ha estado presente, el hecho de que no hubiera tren y se acabara el tránsito de mercancía, hizo que esta población de la Provincia de Gualivá en Cundinamarca le apostara a otra forma de vivir…
La panela es un endulzante que proviene de la caña de azúcar que además de tener propiedades energizantes y curativas al combinarse con limón u otros frutos, es una de las bebidas típicas del país. En la finca Candamí de Nimaima nos muestran todo el proceso para sacar al final una de las mejores panelas.
No sabían nada de helados, mucho menos de este negocio, pero las dificultades que les trajo la pandemia, les dio el impulso para probar con estas delicias. Llevan poco tiempo desde que empezaron su preparación en un local ubicado en Tobia, Nimaima, pero ya venden sus helados en varios municipios de la Provincia del Gualivá…
Doña Alegría de los Ángeles Ramírez es una campesina que vive en la vereda El Cerro de Nimaima, y en su casa, empleando lo que le da su entorno prepara champú y un vino de naranja y de agraz que tiene fama en la región. Aun no tiene un registro Invima, pero es la meta…
Un par de emprendedores crearon Birding Nimaima Colombia, una empresa que lleva aficionados al avistamiento de aves a su municipio, ubicado en la Provincia de Gualivá en Cundinamarca para acompañarlos en un recorrido que permite ver pájaros, muchos de ellos endémicos de esta zona.