En la veredea El Chilcal, del corregimiento de Robles en La Florida, Nariño, se extraen los jugos de la caña en el trapiche El Diamante, allí colombianos y venezolanos trabajan entre las mieles de la panela que se distribuye en todo el país a través de almacenes de cadena. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Una sola historia no alcanza para contar toda la riqueza que tiene la gastronomía de Sandoná en Nariño, por su variedad de empanadas, dulces, helados y la auténtica choriza sandoneña. Alrededor del parque Simón Bolívar, un fin de semana, es posible deleitarse con todas estas sabrosuras. A este municipio, uno de los Pueblos que Enamoran,…
Doña Eva y doña Sandra son dos de las fritangueras más famosas de Riofrío en el Valle del Cauca que sacan sus negocios los fines de semana y festivos en el parque principal del municipio para ofrecer sus delicias culinarias, especialmente el bofe ahumado que es considerado el plato típico de esta población. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Un tío le enseñó a preparar la mazamorra paisa a Gonzalo Mayorga quien representa a Trujillo en el libro “Fogón Vallecaucano” que recopila lo mejor de la gastronomía de este departamento. Siguiendo la tradición pila el maíz hasta dejarlo en el punto exacto para lograr luna de las mejores mazamorras del país. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Las calles de Trujillo, Valle del Cauca, fueron la oficina de Doña María Nancy quien las caminaba con una canasta llena de dulces que ella misma hacía. La receta de la abuela le dio la idea de preparar el manjar blanco, el cortado y otras delicias que la llevaron con su familia a formar empresa…
Una gran parte de los cafeteros en Colombia decidieron tostar el café que siembran en sus fincas y crear su propia marca de origen. Ese es el caso de don José Orlando Ramírez quien vive en el corregimiento de Albán en El Cairo Valle del Cauca y con su convicción conservacionista ha ayudado a que…
Dulces con sabor casero es la fiel muestra que si hay confianza, ingenio y espíritu guerrero se puede salir de situaciones difíciles. Así es este emprendimiento que convierte la fruta de La Unión, Valle del Cauca, en arequipes, conservas y néctares que endulzan a Colombia. #colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Don Luis Rubio Serna López más que un panadero es un empresario, un creativo y un hombre lleno de buen humor. Con todas esas combinaciones y una receta de su mamá creó los buñuelos con cintura que se convirtieron en la sensación gastronómica de Versalles en el Valle del Cauca y todo el norte del…
En El Dovio hay revolución todos los días por los subidos de Doña Fabiola, unos envueltos que han alimentado a varias generaciones de esta población vallecaucana y que se convirtieron en su ícono gastronómico. Ella ha sido tan importante para el pueblo que le hicieron un mural, que además de generarle orgullo, ha servido para…
El municipio de El Águila en el norte del Valle del Cauca se destaca por la iniciativa de sus habitantes, además de ofrecer sus fincas como posadas rurales, incursionaron en la venta de tajadas fritas de algunos de sus productos como plátanos y yuca. Doña Ana Rosa, una de las emprendedoras, ya es referente…
El municipio más pequeño de Risaralda en extensión se vuelve enorme cuando de turismo se trata, su oferta gastronómica y el empuje de los operadores de turismo que han encontrado parajes y formas de ponerlos al alcance de los visitantes hacen de La Virginia un lugar extraordinario para disfrutar. #Colombiabacana #unpaismagicopordescubrir
Si hay algo que caracteriza cada pueblo de Colombia es su gastronomía y en Norcasia las arepas paisas rellenas de doña Ema con diferentes carnes y queso, y los chorizos de la vereda Montebello hacen de las delicias de propios y visitantes. Estos lugares son más que paisajes y aventura, también están llenos de sabor…